本網(wǎng)訊（通訊員 羅歧波 崔一帆）為筑牢校園周邊食品安全防線，漢濱區(qū)市場監(jiān)管局啟動專項檢查行動，以“嚴標準、實舉措”守護學生飲食安全，為廣大學生營造放心消費環(huán)境。
早上8點，漢濱區(qū)培新小學門口逐漸熱鬧起來，學生陸續(xù)入校，周邊超市、便利店、小餐飲店也相繼開門。漢濱區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員第一時間走進一家小餐飲店后廚，細致核查食材新鮮度、餐具清潔度，并逐一核對食品生產(chǎn)日期與保質期，不放過任何安全隱患。
據(jù)悉，此次專項檢查精準聚焦校園周邊便利店、文具店、小餐飲店等重點場所，圍繞“食品質量、經(jīng)營資質、存儲條件”三大核心環(huán)節(jié)發(fā)力。在便利店和文具店，執(zhí)法人員逐一核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，重點查驗零食、飲料、乳制品等學生常購食品，排查過期、“三無”、包裝破損及標簽信息不全的產(chǎn)品，并加大此類食品的檢查頻次。在小餐飲店，執(zhí)法人員深入后廚，嚴格檢查食材采購臺賬、餐具清洗消毒記錄及從業(yè)人員健康證，要求經(jīng)營者落實食品原料索證索票制度，規(guī)范加工制作流程，杜絕使用不合格食材、超范圍使用食品添加劑等違法行為。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其履行主體責任，定期自查自糾，從源頭防范風險。接下來，該局將通過“日常巡查+突擊檢查+回頭看”相結合的方式，持續(xù)加大監(jiān)管力度，及時消除安全隱患，切實筑牢校園周邊食品安全“防護網(wǎng)”。
