南山野趣
□ 李永明
月河快速干道通車后,家人再三叮囑我回鄉(xiāng)看看。一個周末,便踏上了這片熟悉的土地。
家鄉(xiāng)南山,靜靜橫亙在月河之南,依偎在巴山余脈的懷抱里。這里溪流交錯,舉目皆是蒼翠,處處藏著生機。春日挖野菜、夏初逮螃蟹、秋來摘野果,便是家鄉(xiāng)人的野趣。
春風(fēng)拂過大地,南山便蘇醒過來。坡地上、田埂間、溪澗旁,蟄伏了一整個寒冬的野菜,頂著晶瑩的露珠破土而出。薺菜貼著地面舒展著羽狀嫩葉,葉片肥嫩鮮美,人們挎上竹籃,在山野間彎腰尋覓,輕輕掐下最鮮嫩的葉尖,帶回家清炒,或是做成餃子、包子的餡料,入口滿是春日獨有的清甜與鮮香。茵陳裹著一層細(xì)密的銀白絨毛,悄悄長在向陽的坡地上,它只趕早春的時令,錯過便難尋得,采回來蒸食,口感清香綿軟。除此之外,蒲公英、香椿、槐花也漫山遍野。紅嫩的香椿芽,是餐桌上的春日頂流,與雞蛋同炒,香氣撲鼻;潔白的槐花綴滿枝頭,摘下來蒸麥飯、烙甜餅,甜香隨風(fēng)飄散。
夏日的南山,最妙的去處莫過于清涼的溪澗。南溝河、月河的支流蜿蜒在山林間,清澈見底的溪水緩緩漫過青石,在石縫里、水潭中,藏著無數(shù)小螃蟹。挽起褲腳,踩進(jìn)涼絲絲的溪水里,夏日的燥熱瞬間消散。小心翼翼地翻開一塊塊石頭,青黑色的小螃蟹便慌慌張張地橫著身子逃竄,它們個頭小巧,卻格外機敏,伸手去捉時,稍不留意就會被它的小鉗子輕輕夾一下,不太疼,卻惹得小伙伴又笑又躲,樂趣十足。我們分工協(xié)作,有的奮力追趕,有的巧妙圍堵,不多時,小桶里便攢下十幾只戰(zhàn)利品。傍晚帶回家,用清水養(yǎng)凈泥沙,可以油炸得金黃酥脆,也可做成香辣可口的蟹肴,鮮美的滋味在舌尖蔓延,滿是夏日的暢快。
夏秋交替之際,南山野果掛滿枝頭,是孩子們最喜歡的樂園。毛栗藏在帶刺的栗苞里,用石頭輕輕砸開外殼,便可吃到清甜的果仁;野葡萄、沙果綴在枝丫間,紫的晶瑩剔透,紅的鮮亮誘人,踮起腳尖,伸手就能摘到,咬上一口,酸甜的汁水在嘴里爆開,清爽解膩。還有飽滿的核桃、金黃的柿子,藏在茂密的枝葉間,靜靜等待著有心人探尋,每一次發(fā)現(xiàn),都是一場小小的驚喜。
高大的櫟樹、槐樹、板栗樹下,是兒時熱鬧的樂園。陽光透過層層疊疊的葉隙灑下,在地上投下斑駁陸離的光影,孩子們在樹下盡情玩著捉迷藏,有的躲在粗壯的樹干后,屏住呼吸,靜靜聽著伙伴靠近的腳步聲,有的鉆進(jìn)低矮的灌木叢,還有的爬上低矮的樹杈,藏身于濃密的葉叢中,偷偷看著樹下四處尋找的身影。最有趣的是用碩大的樹葉蒙住雙眼,玩起“找人”“猴子撈月亮”的游戲,贏了的人,讓輸家采摘野果作為獎勵,歡聲笑語、呼喊聲、奔跑的腳步聲在林間久久回蕩,驚飛了枝頭棲息的小鳥。
家鄉(xiāng)南山,沒有名山大川的雄偉壯闊,卻有著接地氣的野趣。一籃鮮嫩的野菜、一捧酸甜的野果、一只機靈的小蟹,還有樹下肆意的嬉笑追逐,都是珍貴的回憶。
責(zé)編:徐思敏
一審:徐思敏
二審:趙漪湉
三審:田 丕



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