本網訊（通訊員 單雅靜）近日，一場別開生面的“硒引力”點茶會在安康市興安公園山生信茶文化空間舉行。與此同時，安康首家富硒碾抹茶運營中心正式成立，首批抹茶系列產品同步發(fā)布，標志著安康富硒茶產業(yè)從傳統(tǒng)綠茶單一形態(tài)向全產業(yè)鏈、高附加值方向邁出關鍵一步。

活動現(xiàn)場，經典富硒抹茶粉、復合食品系列、抹茶飲品等集中亮相。其中既有1.2克便攜裝及50克鐵罐裝的經典抹茶粉，也有抹茶糕點、直飲抹茶等新產品。從傳統(tǒng)茶飲到新消費賽道，安康富硒碾抹茶初步構建起“科研—種植—加工—產品—營銷”的完整產業(yè)體系。

在隨后舉行的點茶體驗環(huán)節(jié)，嘉賓們在專業(yè)老師指導下重溫宋代點茶技藝。著名茶文化學者雷力還圍繞抹茶與茶療文化作了深入分享，將傳統(tǒng)文化傳承與現(xiàn)代健康消費有機融合。

據(jù)了解，安康是全國最大的天然富硒區(qū)，富硒資源是當?shù)刈罹弑孀R度的比較優(yōu)勢。近年來，在傳統(tǒng)綠茶之外，安康已成功研發(fā)出果蜜紅茶、白茶等多款新品，如今又新增富硒碾抹茶這一核心品類。與泡飲茶不同，碾抹茶可實現(xiàn)全株食用，應用場景從一杯茶湯拓展至食品、保健品、日化等多個領域，極大延伸了產業(yè)鏈條，成為安康富硒食品產業(yè)鏈“延鏈補鏈強鏈”的生動實踐。

安康市農業(yè)農村局相關負責人表示，安康將持續(xù)強化科研支撐，加大技術攻關與成果轉化力度，推動富硒碾抹茶產業(yè)向高端化、功能化、品牌化邁進，進一步擦亮“安康富硒茶”金字招牌，為“十五五”期間農文旅體康融合發(fā)展注入綠色新動能。

責編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕