通訊員 周治旬 劉開(kāi)明

春風(fēng)送暖，萬(wàn)物生長(zhǎng)，四月的旬陽(yáng)市神河鎮(zhèn)，處處洋溢著生機(jī)與活力，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、村民增收的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷在神河大地徐徐鋪展。

4月2日，走進(jìn)王義溝社區(qū)四組的村集體酒廠(chǎng)，一股獨(dú)特的清香味撲面而來(lái)，那是獨(dú)屬于拐棗酒的醇厚芬芳。釀酒車(chē)間內(nèi)，師傅們正忙而有序地將發(fā)酵好的拐棗與稻殼等原料充分拌勻，送入釀酒設(shè)備進(jìn)行蒸餾，一股股清澈的白酒順著管道不斷流出，滴滴都是匠心釀造。一旁的窖藏室內(nèi)，一口口碩大的酒缸整齊擺放，剛出爐的拐棗酒盡數(shù)入缸，濃郁的酒香彌漫在整個(gè)房間，醇厚綿長(zhǎng)。

拐棗酒釀造工序復(fù)雜，融合傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，從拐棗采摘、破碎、下曲、糖化，到近三個(gè)月的低溫發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾、出酒等多道工序，方得到風(fēng)味獨(dú)特的拐棗酒。若再經(jīng)過(guò)窖藏，口味更加醇香綿長(zhǎng)。

作為神河鎮(zhèn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，拐棗一直是當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏摹皩氊悺?。近年?lái)，該鎮(zhèn)立足資源稟賦，深度挖掘拐棗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，著力打造“種植—收購(gòu)—加工—銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈條。2025年，王義溝社區(qū)新建村集體拐棗酒廠(chǎng)，不僅補(bǔ)齊了產(chǎn)業(yè)加工短板，更在釀酒原料籌備、烤制操作等各個(gè)環(huán)節(jié)，帶動(dòng)20多名村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)。

“去年年底，我們收購(gòu)了近3萬(wàn)斤新鮮拐棗，原料一部分來(lái)自周邊農(nóng)戶(hù)，一部分從合作社集中采購(gòu)，預(yù)計(jì)今年能烤出6000多斤特色拐棗酒?！蓖趿x溝社區(qū)黨支部書(shū)記陳彥坤笑著算起了增收賬，酒廠(chǎng)投用后，每年能為村集體增收近10萬(wàn)元，帶動(dòng)全村100多戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展拐棗產(chǎn)業(yè)，戶(hù)均年增收超過(guò)6000元，真正實(shí)現(xiàn)了“集體增利、農(nóng)戶(hù)受益”的雙向共贏。

這邊拐棗酒香飄四野，那邊高山茶園采茶忙。在屋場(chǎng)村的高山老茶園里，自3月31日正式開(kāi)園采摘以來(lái)，每天清晨都有數(shù)十名茶農(nóng)結(jié)伴上山，一頭扎進(jìn)青翠的茶壟間。大家頭戴遮陽(yáng)帽、身挎竹簍，指尖在鮮嫩的茶芽間靈活游走，一捻一提間，飽滿(mǎn)的明前茶芽就落入簍中，不一會(huì)兒竹簍就滿(mǎn)了，滿(mǎn)眼都是生機(jī)勃勃的景象。

“茶園一開(kāi)園，我每天早上6點(diǎn)多就上山了，趁著天氣好多采點(diǎn)鮮葉，一天能摘2斤到3斤，掙150塊錢(qián)左右。在家門(mén)口干活，既能顧家又能賺錢(qián)，心里特別踏實(shí)！”正在采茶的村民廖世秀手里不停，臉上滿(mǎn)是增收的喜悅。

暮色降臨，茶山漸漸安靜，山下的茶廠(chǎng)卻熱鬧起來(lái)，茶農(nóng)們背著滿(mǎn)滿(mǎn)一簍鮮葉陸續(xù)來(lái)到收購(gòu)處，稱(chēng)重、登記、結(jié)算，拿到現(xiàn)錢(qián)的村民個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。收購(gòu)員仔細(xì)查驗(yàn)鮮葉成色后，第一時(shí)間將新鮮茶青送往加工車(chē)間，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、理?xiàng)l、提香、烘干等多道工序，香氣清幽的明前茶新鮮出爐，成為市場(chǎng)上備受青睞的特色農(nóng)產(chǎn)品。

從屋場(chǎng)村往下，在柳林村、臺(tái)子村的田間地頭，農(nóng)戶(hù)們正搶抓晴好天氣，全身心投入水稻育苗工作，撒稻種、搭棚架、覆農(nóng)膜，每一個(gè)步驟都做得細(xì)致認(rèn)真，大家分工協(xié)作、有條不紊，田間滿(mǎn)是忙碌又和諧的勞作氛圍?！敖裉焯鞖馇绾茫M長(zhǎng)帶著鄉(xiāng)親們都來(lái)我家田里幫忙育苗。這批秧苗育好后，能種植80多畝水稻，今年的糧食收成有盼頭了！”臺(tái)子村二組村民江世英看著平整的秧田，滿(mǎn)心都是對(duì)豐收的期待。

據(jù)悉，柳林村、臺(tái)子村種植水稻面積共計(jì)700余畝，目前已基本完成育苗工作，5月初開(kāi)始種植水稻，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)60余萬(wàn)斤，產(chǎn)值200余萬(wàn)元。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。近年來(lái)，神河鎮(zhèn)錨定推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興目標(biāo)不松勁，緊緊圍繞富硒食品首位產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展煙草、食用菌、拐棗、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、林下經(jīng)濟(jì)五大特色產(chǎn)業(yè)，因村制宜發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新推行“支部引領(lǐng)+企業(yè)帶動(dòng)+基地示范+農(nóng)戶(hù)參與”的發(fā)展模式，強(qiáng)化電商賦能，全力打造神河“農(nóng)小二”品牌體系，以特色產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展。從清冽的拐棗酒到鮮爽的明前茶，從醇厚的小香菇到鮮美的烏骨雞，再到起壟整齊的煙地、孕育希望的稻田……特色產(chǎn)業(yè)不僅讓神河的春日充滿(mǎn)生機(jī)，更實(shí)實(shí)在在鼓起了村民的“錢(qián)袋子”，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增色注入了強(qiáng)動(dòng)能、提供了硬支撐，助推鄉(xiāng)村振興之路越走越寬廣。

責(zé)編：徐思敏

一審：徐思敏

二審：趙漪湉

三審：田    丕